1、绝对禁酒。
　　2．选用去脂牛奶或酸奶。
　　3．每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
　　4．忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。
　　5．不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
　　6．忌食煎炸食品。
　　7．不吃巧克力。
　　8、常吃少油的豆制品和面筋。
　　9．每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
　　10．吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。
　　11．山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
　　12．每天摄入的盐量以5-6克为限。
　　13．葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
　　14．经常吃鱼、虾等海产品。
　　15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
　　16．晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
　　17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。
　　18．如果脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。

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