日本松下纪念医院的研究小组，近日成功从鸡蛋中提取出能杀死幽门螺旋杆菌的抗体。研究人员以这种抗体为原料制成了能杀死人体内幽门螺旋杆菌的酸奶。
幽门螺旋杆菌可导致人体内出现胃溃疡。据《读卖新闻》报道，研究人员给母鸡注射了幽门螺旋杆菌抗原，结果3个月后发现，母鸡生出了含有相应抗体的蛋。山根医师用离心分离机从蛋黄中取出抗体，加工成液体或粉末，之后再把2克含有抗体的液体掺进120克酸奶中，让120位日本和韩国人每日两次饮用这样的酸奶。3个月后的检测结果证明，与不饮用含抗体酸奶者相比，饮用抗体酸奶者体内的幽门螺旋杆菌平均减少了一半。