毒理
棉籽中含有棉籽油酚，系一种萘的衍生物，所含酚毒苷（C30H30O8）可存在于棉植株的各部分，以种子中含量最高，中毒多由于食用粗制生棉籽油或棉籽饼引起。棉籽油酚是一种细胞原浆毒，进入机体后可引起肝、肾实质细胞和血管、神经损害。
临床表现
（1）潜伏期数小时，长者达24小时以上。
（2）中毒表现：恶心、呕吐、胃中烧灼感、食欲缺乏、便秘、腹胀、腹痛、头昏、乏力、精神委靡等。甚至引起黄疸、嗜睡、烦躁不安、昏迷、抽搐、胃肠道出血等。有时引起肺水肿、肝昏迷或尿毒症，最后可因呼吸、循环衰竭而死亡。
急救处理
目前尚无特效解毒剂。
1.中毒早期予2％～4％鞣酸溶液洗胃（往往由于潜伏期较长，大多数中毒者已失去洗胃时机）。
2.便秘者予50％硫酸镁40～60 ml导泻或予高位灌肠导泻。
3.静脉补入葡萄糖液和大剂量维生素C。
4.甘草药用炭绿豆水（生甘草15～30g、生绿豆150g煎成汤去渣，再加入药用炭10～20g稍冷却）高位灌肠，用于解毒和吸附肠中未吸收之毒素。
5.护肝、利尿。
6.抽搐昏迷：予安宫牛黄丸研碎鼻饲，每日1～3次，每次1丸，或予清开灵静脉滴注。
7.酌情使用升压药、呼吸兴奋剂、强心剂及苏醒剂。
8.必要时予以换血和肾透析。
9.对症处理。
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