肝病,食疗在肝病疗养中有哪些作用？

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食疗在肝病疗养中有哪些作用？

文章来源：有问必答健康社区　　　　 2005-2-1 17:05:44

    (1)食物是人体生命活动的物质基础，应根据自身疾病、营养状况选择补充食品，极为更重。

    (2)食疗可改善人体各器官的功能，各种食品者将对人体的某些器官发挥一定作用。

    (3)饮食得当可维护生理平衡，米、面、肉、蛋多属酸性食物，蔬菜水果以碱性居多，适当调理有利于人体代谢的酸碱平衡。

    (4)用食品调整有病的机体。患肝病又有高血压、动脉硬化、肥胖的人应少食动物脂肪。食用肉类以鱼、虾、瘦肉为宜；平素脾胃虚弱者多吃扁豆和豆制品，可暖脾，除湿热，且富含蛋白质，可调节并增强消化系统的功能。

    肝病患者饮食疗法简介

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