痛风,各种食物嘌呤含量比较

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各种食物嘌呤含量比较

文章来源：有问必答健康社区　　　　 2005-2-3 14:19:25

    第一类含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)

    肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母

    第二类含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)

    1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；

    2.肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡

    第三类含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤

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