血液流变学是研究血液和血管的宏观与微观流变特性规律及在医学等领域内应用的科学。它是生物流变学的重要组成部分。通过对血液粘度、粘弹性、流动、凝聚等流变特性，以及红细胞变形与聚集、血小板聚集、纤维蛋白原等的测定，能够判断肥胖人易患疾病的情况，从而进行预防性治疗。
肥胖人的血液流变学检查有哪些变化呢?有人研究发现45.2%的肥胖人的全血粘度、血浆粘度、红细胞电泳、血沉、血小板聚集率、纤维蛋白原均明显升高，其中以全血粘度低切率值，血沉的增高最为明显。如肥胖合并其他病变如血流变检查的异常，则与疾病的严重程度有关。轻型糖尿病肥胖人的血沉、纤维蛋白质、红细胞电泳等变化较明显。
了解和追查血液流变学的特征，在于通过降低血液粘度，稀释血液，使用降低纤维蛋白原的药物，降低红细胞与血小板的聚集性，对抗血纤维蛋白的形成，能够尽早地预防脑中风、冠心病、糖尿病等严重并发症的发生。
